El mejor ramen de Barcelona [2024]

 Descubre el Sabor Único del Mejor Ramen de Barcelona.

¿Estás buscando el lugar perfecto para disfrutar del mejor ramen en Barcelona? ¡Has llegado al sitio indicado! En este artículo te contaremos cuales son los 3 mejores restaurantes de Ramen Japonés de Barcelona. Lee atentamente ya que todos ellos ofrecen ramen de una calidad excepcional y una variedad de entrantes deliciosa. !Empezamos!

3 Koku Kitchen Ramen: Un Festín para los Sentidos

En el Top 5 de El mejor ramen de Barcelona, encontramos Koku Kitchen Ramen. Tiene dos restaurantes en Barcelona, nosotros fuimos al que está situado en El Gòtic, en la calle Carabassa, muy cerquita del Moll de la Fusta. Koku Kitchen es sin duda uno de los mejores restaurantes de ramen japonés de Barcelona con un local pequeño y acogedor y un ramen picante increíble.

Auténtico ramen casero

En Koku Kitchen Ramen todos sus ingredientes son totalmente caseros incluyendo sus fideos y la masa de las gyozas, que preparan siguiendo la receta tradicional. Además del ramen picante tradicional, ofrecen opciones de ramen vegetariano y ramen sin gluten preparado con fideos de arroz.

Ambiente y Decoración

La decoración de Koku Kitchen, es acogedora y sencilla y el ambiente tranquilo. La cocina es abierta y nada más llegar ya se huele el sabor del auténtico ramen que te transporta directamente a Japón.

Platos que más nos gustaron

Su carta de ramen es bastante amplia y además tienen algunos acompañantes y gyozas de cerdo o verduras. Nosotros fuimos 4 personas y pude probar un poco de toda la variedad de platos.

• El Tonkotsu Caldo de Koku Kitchen es un verdadero manjar para el paladar. Elaborado con cerdo cocinado lentamente durante horas para obtener un caldo untuoso y lleno de sabor, este plato es una delicia que no te puedes perder.
• La Sopa Japonesa de Koku Kitchen es una explosión de sabores y aromas que te transportarán directamente a las calles de Tokio. Preparada con ingredientes frescos y cuidadosamente seleccionados, esta sopa es reconfortante y deliciosa.
• Además de su plato estrella (Ramen), Koku Kitchen ofrece una variedad de opciones para compartir, como arroces, pad thai noodles, edamame salteados y gyozas de varios sabores. Todos los platos nos encantaron aunque las gyozas de cerdo con masa casera superaron a todos los demás entrantes.

Puntos negativos

Como el local es pequeño y no aceptan reservas, hay que ir temprano ya que según nos contaron suele haber bastante espera.

2 Desoriente: Mejor ramen vegano en Barcelona

Desoriente Ramen y Sushi es sin duda el más especial de todos los Restaurantes japoneses que visitamos en Barcelona. Todos sus platos, incluyendo el ramen vegano y el sushi son increíbles, y muchos de sus platos fusionan el sabor tradicional japonés con recetas índia la gastronomía española.

Kiss me Ramen

Además de probar algunos sus sushis, los Raviolis Mumbai y las increíble Bravas con alioli y kimchi, probamos el ramen vegetariano con noodles caseros, sopa de dashi, shiitake, brócoli, tofu, crema de coco y alga nori. El sabor nos sorprendió totalmente ya que a pesar de ser vegano, tiene la intensidad y el umami de un buen caldo de pollo o carne y una cremosidad espectacular!

Opiniones negativas

Las mesas pequeñas están muy juntas unas con otras, y en ciertos momentos el ruido ambiente hace difícil mantener una conversación tranquila. También echamos en falta algún postre tradicional japonés.

Resumen general

Desoriente Restaurante japonés promete cocina vegetariana casera fusión de alta calidad y sin duda cumplieron excelentemente con lo prometido y merece sin duda estar en nuestro ranking de El mejor ramen de Barcelona. Su ramen vegano es increíble de principio a fin aunque el plato que mas nos gusto fueron sus raviolis Mumbai con queso ricotta, curry y daal de lentejas. Sus postres, (tarta Sacher vegana y cheescake de mandarina) fueron el punto final de una cena increíble !Volveremos sin duda!

1 Ramen-ya Hiro: Tradición y Sabor en Cada Plato

Ramen Ya Hiro es un pequeño restaurante especializado en auténtico ramen japonés 100% casero, Gyozas, y arroces. Está ubicado en pleno centro de la Ciudad de Barcelona, en la Calle Girona número 164, a 10 minutos de La Pedrera de Gaudí y la Sagrada Família. Ofrece raciones de Ramen muy generosas y un caldo casero delicioso!

Tipos de Ramen

Tienen 3 bases de Ramen (Miso, Soja y marisco) a los cuales puedes añadir los toppings que más te gusten como panceta de cerdo guisada, bambú, brotes de soja… en esta ocasión, pude probar el Ramen de Miso (con caldo de pollo) y el ramen de marisco (con caldo de pescado) ambos con topping de salsa picante!

Calidad y Preparación del Caldo

Pude probar sus dos bases de caldo de Ramen (pescado y pollo) y los dos me encantaron. Los caldos de Ramen Ya-Hiro se preparan con esmero y dedicación, cocinados lentamente para extraer todos los sabores y aromas. Los dos tenían un sabor muy intenso y concentrado.

Platos y Combinaciones Recomendadas

Entre las recomendaciones de la casa encontramos sus gyozas con carne de cerdo, shiitake y col y varios especialidades de Ramen frio.

Ambiente y Servicio

El ambiente acogedor y el servicio atento hacen de Ramen Ya-Hiro un lugar perfecto para disfrutar de una comida reconfortante. Desde la decoración hasta la atención al cliente, cada detalle está pensado para crear una experiencia inolvidable.

A destacar

Ya-hiro ofrece una buena selección de postres japoneses como sus helados de judía roja o sus mochis de té matcha. Aunque no son caseros, la calidad y el sabor nos gustaron mucho. También tienen en carta una selección de Sake japonés. Además, de lunes a viernes, ofrecen un menú de mediodía por 12€. Sin duda se merece estar en nuestro podio de Mejor ramen de Barcelona.

Conclusion final

Por su increíble sabor, por la calidad de sus ingredientes por su delicioso caldo de pollo, y su toque picante, el ramen de miso Ya-hiro es de momento el mejor ramen de Barcelona!

El mejor ramen de Barcelona: Opinión final

En resumen, Barcelona ofrece una amplia variedad de opciones para disfrutar del mejor ramen japonés. Desde la autenticidad de Koku Kitchen Ramen hasta la innovación de Desoriente. Otros mucho restaurantes como Grasshopper Ramen Bar, Ramen tan tan o Tonkotsu ramen de la calle Valencia también nos encantaron.

Cada restaurante te invita a un viaje culinario único y delicioso. ¡No esperes más y descubre el sabor único del mejor ramen de Barcelona! o también puedes comprar uno de nuestros Ramen picantes.

Hasta aquí nuestro artículo de El mejor Ramen de Barcelona. ¿Cuál es tu restaurante de ramen picante favorito en Barcelona? escríbenos en instagram @vidapicanteshop y lo probaremos!