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Totopos con guacamole

  • 25 min
  • 4 personas
  • Horno

Ingredientes

  • 4 tortillas de harina de trigo cortadas en triángulos
  • 2 aguacates maduros
  • Salsa picante Cholula Original
  • 1 tomate maduro
  • 1 cebolla roja
  • 1 limón
  • Cilantro
  • Aceite de oliva
  • Sal

Preparación

RECETA TOTOPOS CON GUACAMOLE 

Auténtica receta mexicana en solo 25 minutos. Deliciosa y muy fácil de preparar, perfecta como entrante o para disfrutar con amigos.

Para los NACHOS CON GUACAMOLE 

  1. Precalentamos el horno a o freidora de aire a 200º C. Mientras tanto, en un bol, mezclamos 4 cucharadas de salsa picante Cholula Original con 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y reservamos.
  2. Cortamos las tortillas de harina de trigo en triángulos  y los pintamos bien con nuestra mezcla de salsa picante mexicana Cholula Original y aceite por las dos caras. Recuerda pintar muy bien los Totopos caseros para que queden bien doraditos y crujientes.
  3. Horneamos nuestros Chips de tortilla sobre una bandeja con papel de horno por 10-12 minutos, hasta que queden bien  dorados y muy crujientes.

Para la salsa guacamole con pico de gallo

  1. Mientras se hornean los Chips de tortilla, vamos a preparar nuestra deliciosa salsa guacamole casera y pico de gallo para acompañar los totopos con guacamole. En un bol grande, pelamos y machacamos los dos aguacates maduros. Añadimos el tomate maduro  y media cebolla roja cortados en cubitos pequeños. Añadimos unas hojas de cilantro cortado bien fino, un toque de frescor con el zumo de media lima, y una pizca de sal.
  2. Añade unas gotas de salsa cholula para dar un toque especial de guacamole picante
  3. Si lo deseas, añade queso cheddar fundido en los chips con guacamole justo al terminar de hornearlos, también puedes añadir frijoles negro o crema agria.

¡Listo! Receta de Totopos con Guacamole terminada, ¡A disfrutar!

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