Preparación

1. Cascamos el huevo en el vaso de la batidora (El huevo debe estar a temperatura ambiente para que nuestra mayonesa picante emulsione bien y no se corte).
2. Añadimos el zumo de medio limón, una pizca de sal y la mitad del aceite de oliva.
3. Introducimos el brazo de la batidora hasta que toque la base del recipiente y con la potencia al mínimo batimos hasta que la mezcla esté bien emulsionada. Importante, no levantes la batidora hasta que el aceite se haya incorporado por completo). Añadimos el resto del aceite y repetimos el proceso.

Para la espicy mayo – Mayonesa picante de sriracha.

1.  Añade 4 cucharadas soperas (unos 60 ml.) de tu salsa sriracha picante favorita, puedes utilizar sriracha tradicional Flyiing Goose. Nosotros utilizamos nuestra salsa sriracha casera. Anímate a prepararla, es muy fácil y su sabor es espectacular. Aquí tienes la receta de salsa sriracha casera.
2. ¿Eres un auténtico loco del picante? Atréve y añade unas gotas de salsa Carolina Reaper¡Listo! Receta de Salsa Spicy mayo (mayonesa de sriracha) terminada, ¡A disfrutar!¿Te gustan nuestras recetas picantes? Síguenos en instagram @VIDAPICANTESHOP y accede a contenido exclusivo, sorteos y grandes promociones.